Juan José Amador Moreno est né à Séville dans une famille flamenca comprenant Raimundo Amador, Ramón Amador, Diego El Churri, Rafael Amador, ainsi que son père, le grand chanteur gitan Juan José Amador… Sa carrière a commencé à l’âge de 13 ans et sa formation professionnelle s’est développée autour des tablaos de Séville, son propre père étant son meilleur maître. Il a également travaillé dans des compagnies telles que celles de Joaquín Cortés, Manuela Carrasco, Antonio Canales, Sara Baras, Farruquito, Güito, Manolete, Eva La Yerbabuena, La Farruca ou Israel Galván, entre autres. Il a aussi accompagné des guitaristes tels que Tomatito ou Vicente Amigo, au chant. Il a fait des compositions musicales pour La Tana, Lole Montoya, Alba Montoya, Potito, La Tobala… Depuis plusieurs années il se produit comme artiste invité avec le ballet national d’Espagne (productions au Japon, au Mexique, en Chine, dans les grandes capitales d’Europe et les grandes villes d’Espagne) mais actuellement il concentre aussi sa carrière sur la direction de son propre groupe.