Estefanía, née à Boston, savait dès son plus jeune âge qu’elle voulait vivre pleinement l’art du flamenco.
Son père, passionné de flamenco, jouait de la guitare et accompagnait les cours de Ramon de los Reyes (père des danseurs Isaac et Nino de los Reyes) à Boston. La première fois qu’elle est montée sur scène, elle avait 6 ans, au sein de la compagnie de Ramon de los Reyes et Clara Ramona.
Estefanía déménage jeune à Séville et étudie auprès de grands maestros tels que Farruquito et Juana Amaya. En 2013, elle commence à se produire dans les tablaos flamencos de la région. Elle s’est produite dans des théâtres et festivals prestigieux à travers le monde, comme le Teatro Joyce de New York, le festival de danse Jacob’s Pillow aux États-Unis, ou encore le Lincoln Center à New York.
En 2017, elle s’installe à Madrid, où elle étudie avec des maestros tels que Jose Maya, Alfonso Losa, Belén López, Pedro Córdoba et David Paniagua. Elle vit actuellement dans la capitale espagnole, parcourant différents tablaos du pays comme El Cordobés à Barcelone, Las Carboneras, le Tablao Villa Rosa, Cardamomo, le Tablao Flamenco 1911, El Tablao de la Villa, le Teatro Flamenco Madrid et bien d’autres, partageant la scène avec de grands artistes comme Juan Ramirez, Jose Maya, Karime Amaya, El Yiyo, Rapico, et bien d’autres encore.